Nella stagione da Ottobre a Novembre il tartufo bianco si trova nei boschi dell`Istria. Questo é il periodo in cui la fiera del tartufo di Livade ha luogo e i ristoranti istriani lo propongono come piatto stagionale. Il tartufo è un prelibato frutto della terra, un vero e proprio tesoro sotterraneo estremamente pregiato e ricercato. …
Leggi tutto Il tartufo : principe della gastronomia d`Istria